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  • 為您找到了 2710 條 和 可樂雞翅 相關的搜索結果 (用時 0.056 秒)

    鹽焗雞中【菜譜】

    2014-11-04 - 之前做幾次鹽焗雞,都非常的受歡迎,加上自己也特喜歡鹽焗的味道,所以家里隔個幾天就做一次,雞肉比較嫩滑咸香,無論是下酒、配米飯還是當零食吃都很不錯。準備所需材料雞中翅洗凈瀝干水份,著急的可以用干凈的布擦干,然后用叉子叉些小洞加入鹽焗雞粉然后用手抓勻腌制半小時姜去皮洗凈切片電飯鍋里加入少許食用油然后把姜片鋪在鍋底下再把雞中翅放上放電飯鍋里然后按下煮飯鍵等電飯鍋跳閘后,燜5分鐘,再把雞翅反面,然后再按下煮飯鍵再一次跳閘后再燜5分鐘即可雞翅叉些小孔可以更好的入味,一共按兩次煮飯鍵即可。

    蜜汁烤【菜譜】

    2015-04-21 - 準備好所需材料與工具。將雞翅洗凈劃斜刀口。加入一勺醬油。加入半勺蠔油。撒入適量的鹽與白糖。加入少許黑胡椒粉調味。生姜洋蔥大蒜切碎加入雞翅內。將調料與雞翅拌勻,靜置進行腌制入味。雞翅腌好后,用毛刷蘸蜂蜜均勻的涂抹在雞翅兩面。入爐以上火220下火180烘烤約25-30分,表面金黃即可。THEEND喜歡lacucina獨家菜譜的童鞋,可掃微信關注,lacucina每天都將帶給你關于美食的不同享受。

    手握麗卷【菜譜】

    2018-03-21 - 先把黃油隔水融化跟雞蛋、牛奶、30克的糖、一起混合攪拌均勻。用篩子篩入低筋面粉,攪拌均勻,靜置10分鐘。用篩子篩過面粉,攪拌起來就不會有面疙瘩。攪拌好,靜置一會兒,是為了讓面糊和水分充分融合。平底不粘鍋不用倒油,倒入面糊晃動鍋子,讓面糊攤成一個餅等看到餅皮的表面起泡了,就可以取出來晾涼了。200毫升的淡奶油加30克的糖,用電動打蛋器打發。打發淡奶油時,最好把淡奶油提前冷藏一下,這樣更容易打發。另外,打發時要注意,別打過頭了,否則會變成渣渣。在可麗餅的邊緣擠上一半奶油,中間也擠上一半。切片的香蕉、草莓依次擺放在奶油上水果片要切的薄一點,要不然不好卷,也別放太多,那樣會太厚了。再擠上巧克力醬巧克力醬不是必須的,也可以根據自己喜好更換。把可麗餅從下折起再從一端卷起就可以啦

    香蕉麗餅【菜譜】

    2016-07-29 - ▲先把120克的低筋面粉過篩,打入2個雞蛋,加入3克的鹽、30克的白糖?!么虻捌鲾嚢杈鶆蚝蟮谷?40克的牛奶,攪拌成面糊狀?!降族佊眯』鹕陨约訜?,倒入一大勺面糊,然后快速的轉動鍋子,讓面糊攤平,注意全程要用小火,要不然很容易糊?!吹矫骘災?,有點起泡時,翻個面?!偌?0秒,就可以出鍋晾涼了?!疫@次的可麗餅里面加的是香蕉,把香蕉切成小塊?!降族伬锓湃朦S油,小火等黃油融化?!缓蠓湃?大勺的紅糖混合均勻?!侔亚泻玫南憬秹K放進去,看到香蕉塊被糖漿基本包裹均勻就可以了?!谥皵偤玫拿骘灥囊话霐D上這種噴射奶油,放上香蕉塊?!侔蚜硪幻娣^來蓋上,左右對折一下?!€可以再篩上糖粉、擠上巧克力醬來裝飾一下,一份完全不需要烤箱的香蕉可麗餅就做好啦。你做好了之后記得拍照給我,在微博上@小羽私廚的桐小羽,我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。

    老菜脯香菇【菜譜】

    2016-12-09 - 這就是老蘿蔔乾,較一般蘿蔔乾顏色深大雞腿切塊川燙後,另起乾淨的一鍋水加薑片煮開,再加入切片的老蘿蔔亁最後加入新鮮香菇,再次煮開就好盛好後撒蔥花

    麗餅【菜譜】

    2011-10-25 - 可麗餅鍋中放入黃油以大火加熱,待氣泡出現有消失,開始出現淡淡黃色時,即刻關火在低粉中窩雞蛋、細砂糖和鹽混合均勻,然后將稍微冷卻的黃油倒入其中,混合好逐次少量地加入牛奶。每次加入后都要攪拌至牛奶完全融合最后將混合的面糊過一遍篩。之后放入平底鍋煎熟

    爰小菊【菜譜】

    2015-03-15 - 123123

    麗餅【菜譜】

    2016-01-26 - 沖開麥片倒進面粉再打雞蛋到面粉攪拌攪拌完倒進平底鍋煎最后加上番茄醬和沙拉醬就完成啦!

    麗餅【菜譜】

    2016-01-26 - 將所有材料混合后,如果還有顆粒過篩一次在平底鍋里下幾克黃油,加熱以后舀一勺面糊在鍋子中央,轉動鍋底把餅攤薄,定型后翻面再煎幾分鐘即可。裝盤裝飾,用自己喜歡的水果淡奶或果醬搭配。

    可樂【菜譜】

    2017-03-17 - 翅根化凍清凈,放入黃酒、醬油腌制;蔥姜切片備用;鍋中燒開水放入雞腿,再將蔥姜片放入,雞腿焯至變色;撈出,用清水沖去表面浮沫,瀝干;鍋燒熱后將翅根放入煎制;兩面煎黃后倒入可樂和紅燒醬油;大火燒開,蓋上蓋子,轉小火煮,中間要不時翻動;當湯汁變少,變濃稠后,可根據口味加入適量鹽;轉大火收汁即可出鍋。美味的可樂翅根上桌啦。

    紅燒【菜譜】

    2017-03-11 - 將翅中用水清洗干凈。鍋中放入涼水進行加熱,將洗好的翅中放入涼水中煮沸。煮的過程中用勺子撇去表面的浮沫。大概煮5-10分鐘后撈出。鍋中放入油,油熱后加入白糖,白糖熬至糖冒小泡。立記得倒入煮好的翅中,翻炒均勻,使每個翅中都裹上糖漿。然后加入醬油,料酒,炒均勻。鍋中加入煮翅中的開水,水量沒過翅中就可以。加入蔥段、姜片、干辣椒、花椒、大料、鹽等調料,水沸后轉中火蓋蓋子煮30分鐘左右(時間視自己情況,不要煮干鍋了)。最后幾分鐘注意觀察,進行收汁。成品圖。

    【菜譜】

    2012-05-28 - 翅根洗凈瀝水備用;用刀在翅根上劃幾道口子,方便腌制時入味;把每個翅根上都劃上口子后放入一個稍大的容器內;將輔料中的所有材料倒入容器內;用手抓均勻,放冰箱冷藏2小時以上;炸制前再倒入香炸粉;用手抓均勻,讓每個翅根上都裹上粉;鍋內放油,燒至七成熱后,把裹了香炸粉的翅根依次放入鍋內炸制;炸制一面金黃后,再翻面;炸制讓每個翅根都金黃時,就可以撈出了;撈出瀝油后即可食用。

    奧爾良烤【菜譜】

    2016-11-13 - 寶寶喜歡吃烤翅,在出門買和自己做時間糾結了幾秒鐘,決定自己動手,豐衣足食……將雞翅洗凈(個人不喜歡太油膩,所有一般會把雞翅旁邊多余的油脂和皮去掉)將雞翅正反兩面都用刀劃開(略深一點),方便入味雞翅放入碗中,加入生姜、大蒜、生抽,料酒,腌制20分鐘。35g奧爾良腌料,35g溫開水備用將溫水和烤肉料混合,攪拌均勻,無明顯顆粒即可把料酒生抽腌好的雞翅清水洗凈雞翅整個浸入醬料中,翻滾使整個雞翅被醬料浸透浸透醬料的雞翅平鋪在碗里,加上生姜大蒜,將剩余的醬料淋上,蓋上保鮮膜,放入0度保鮮中腌制24小時以上(如果冰箱沒有0度保鮮,就放到冷藏室)腌好的烤翅平鋪烤盤,刷上醬料??鞠渖舷?00度,預熱10分鐘上下火200,烤20分鐘;之后取出來,翻面,刷上一層醬料,再入烤箱烤5分鐘即可??鞠湟欢ㄒA熱,腌制入味一般24h以上比較好

    香酥【菜譜】

    2011-05-26 - 雞翅洗凈瀝干水分,加入蔥姜蒜、花椒、料酒、八角、桂皮、鹽、雞精、白糖、腌肉粉抓勻,蓋上保鮮膜入冰箱腌半天以上。腌制好的雞翅去除所有配料加入淀粉上漿。蓋上保鮮膜冷水入鍋,大火蒸15分鐘至熟。蒸好后再悶幾分鐘。取出蒸好的雞翅。把雞翅放入干淀粉中裹上薄薄一層粉。再放入蛋液中打個滾。再裹上一層面包糠。依次裹好靜置15分鐘左右,讓蛋液與面包糠完全吸附在一起。鍋中下油,8分熱時下入雞翅炸至金黃。裝盤即可。也可放于菜葉上。

    奧爾良烤【菜譜】

    2016-09-27 - 將雞翅兩面劃刀,方便入味用牙簽扎小洞,也是為了方便入味加料酒去腥味加生姜也是為了去腥味用手給雞翅做按摩準備適量奧爾良腌料(我是隨便買的)摻入一點點純凈水將奧爾良腌料倒入雞翅中按摩充分吸收依次擺入烤盤,烤箱180度,中層烤十分鐘后拿出刷層油,放入上層再烤十分鐘(我和老公都喜歡吃表面焦一點的)出鍋,其實表面也不夠焦,正好!裝盤,感覺多少都不夠吃

    【知足常】- 簡易版!!! 紅豆黑米粥【菜譜】

    2013-04-09 - 把紅豆,黑米和水放到鍋里,大火煮滾,然后熄火,不需要打開蓋子,一直悶著直到變涼再開火把紅豆黑米煮滾,然后再熄火,蓋著蓋子悶著直到變涼加滿水,再煮滾,加上適合自己口味的冰糖就可以吃了!!!

    奧爾良烤【菜譜】

    2017-09-07 - 操作特別簡單,家人也喜歡吃。分享給大家。為你的家里再增添一道美食吧。翅中洗干凈水燒開把雞翅倒入水中焯一下,去血水,去腥。撈出,瀝水。倒入腌漬料攪拌均勻。蓋好蓋,放入冰箱保鮮,腌漬3個小時以上。腌好后,擺到微波爐的盤子中。打開微波爐電源,每隔3分鐘翻一下,烤另一面,直到烤好為止擺盤,可以享用美食了。

    蜜汁烤【菜譜】

    2017-05-22 - 烤翅是大多數小朋友們都喜歡的一種食物,我家的小姑娘也不例外,我做的蜜汁烤翅外焦里嫩,有點甜甜的味道,非常好吃,孩子們愛吃,所以時不時的就得給她們做上一盤解解饞。最初我做烤翅也是買現成的袋裝腌料,按照說明配料腌制,但試過不少牌子的烤翅腌料都不是我理想中的味道,而且我個人覺得小孩子們吃太多調味品也不好,于是我就自己研究配方,試驗不同的制作方法,力求用最簡單最常見的調味品,做出最喜歡最適合自己口味的雞翅。幾經試驗,我終于找到了最喜歡的方法制作烤雞翅,只用四種調味品,而且都是家里常見常用的,不用專門去買。雞翅中洗凈,瀝去水份,或者用廚房紙擦干,每個翅中表面用刀劃兩個小口,這樣可以使料汁腌入味;放上生抽和白砂糖。生抽的量可以多一點,白砂糖一小勺就可以了,不用太多;把生抽和糖在雞翅中拌均勻,蓋上保鮮膜放進冰箱里冷藏3小時以上,時間越久雞翅越入味;腌好的雞翅擺放在空氣炸鍋的炸籃里。(這個是3.2L的空氣炸鍋,擺12個剛好),雞翅取出來放進炸鍋里,原來腌雞翅的碗里還會留些湯汁,不要扔哦,還有用呢。把炸籃放進空氣炸鍋中,選擇雞翅模式,啟動機器。因為雞翅有大有小,用的時間會有所不同,機器自帶的烤翅時間是25分鐘,其實用不了,200度18分鐘左右就可以了。有調節鍵,自己可以選擇增加或減少時間和溫度。把之前留出來的腌雞翅的湯汁里加點蜂蜜和蠔油,攪拌均勻;大約7分鐘左右的時候拉出來看一下,看到表面已經出油了,但色澤不夠好看,用油刷把上一步調好的料汁刷在雞翅上,再推回空氣炸鍋,繼續烤制剩下的10分鐘,喜歡味重點的,可以隔幾分鐘再刷一次。雞翅烤好了,是不是很贊呢,我這個一共用了20分鐘,顏色有點重了,如果想要顏色淡一點,用18分鐘就差不多了。美味烤翅輕松做出來,只用四種家常調味料就可以做的烤翅,你喜歡嗎?我家孩子是很喜歡這種味道的,因為有蜂蜜,表面焦一些,有點甜甜的味道,外焦里嫩的烤翅,這么做起來,省時省力,吃的時候也十分的過癮。如果家里人多,我就腌兩份,一份做好了,再做下一鍋,很快就能上桌了。如果沒有空氣炸鍋,用烤箱也可以制作,不過時間要相對長一些。另外烤箱不能夠把雞翅里的油脂漏出去,需要自己動手倒,而空氣炸鍋用時短,另外就是可以把油脂從炸籃里漏到炸鍋底部,不影響雞翅的口感,真正做到少油更健康,洗鍋的時候也比較方便。

    黃金烤【菜譜】

    2017-04-21 - 雞翅,一直都是孩子們的最愛,今天,給孩子們做這款烤箱版的烤翅,減少了很多的油分,吃著更加放心!雞翅,解凍,洗凈,在表面劃幾道口;準備一個大碗,放入雞翅,放入烤肉料,加入一小勺的鹽;然后再加入蜂蜜和料酒,抓均,給雞翅按摩幾下,保鮮膜包好,放入冰箱冷藏4小時以上;準備好雞蛋一個、面包糠、還有面粉,也可以用淀粉;取一個雞翅,現在面粉里滾下;然后再在雞蛋液里,翻滾下;再在面包糠上,翻滾,讓雞翅全身都裹上面包糠;如上的方法,依次做好其他的雞翅,最后檢查下,看是不是都已經裹滿面包糠了,如果還沒有,可以再撒點面包糠上去;放入烤箱,180度,上下火,25分鐘;中間取出,翻下面;烤好,取出就可以了;溫馨提示:1、雞翅上一定要全身都裹滿面包糠,這樣烤的時候不會粘;2、烤箱的溫度和時間可以根據各家烤箱的秉性,調整;

    鹽焗雞中【菜譜】

    2017-04-17 - 鹽焗雞中翅人人都喜歡,不需要太多的調味料,做出來是美味的!和朋友聚餐時配上這個也不錯哦。。準備好食材雞中翅洗凈瀝干水份用小叉子叉些小洞姜洗凈,切片加入鹽焗雞粉然后抓勻腌制半小時電飯鍋里加入少許食用油,姜片放在鍋底里把腌制好的雞中翅放在姜片上電飯鍋按下煮飯鍵電飯鍋跳閘后,再把雞翅反面,然后再按下煮飯鍵,至再次跳閘后即可雞翅叉些小孔可以使其更入味

    鹽焗雞中【菜譜】

    2017-05-17 - 準備好食材雞中翅洗凈瀝干水份用小叉子叉些小洞姜洗凈,切片加入鹽焗雞粉然后抓勻腌制半小時電飯鍋里加入少許食用油,姜片放在鍋底里把腌制好的雞中翅放在姜片上電飯鍋按下煮飯鍵電飯鍋跳閘后,再把雞翅反面,然后再按下煮飯鍵,至再次跳閘后即可

    酒香【菜譜】

    2017-03-17 - 雞翅洗凈瀝干水份,中間劃開兩三道口。大蔥切斜片,姜蒜切片。雞翅加入鹽,雞精,蔥,料酒,姜蒜腌制半小時。準備一碗紅酒或者啤酒。鍋中熱油加入姜蒜爆香,倒入番茄醬(冰糖)。加入雞翅,兩面煎至一下。倒入紅酒或者啤酒。加入所有調料,大火煮15分鐘收汁即可。收汁,出鍋。雞腿跟一樣很美味啊。

    紅燒【菜譜】

    2011-06-22 - 翅根洗凈備用。姜切片,蔥切花。接1:3的比例用紅燒汁和水兌成燒汁備用。準備一小節青瓜。將青瓜對半切開再斜切五片做成圖中的樣,擺盤用。鍋里燒水,放入料酒,將雞翅根飛水冼凈。鍋里放油,爆香姜片。放入翅根中火煎至表皮金黃。倒入勾兌好的燒汁。中不火燜至收汁即可上碟,用青瓜結裝飾即可。

    甜橙蜜【菜譜】

    2011-10-20 - 食材準備好將橙子表面清洗干凈,最好用鹽搓一下,去除表面的蠟質,用一把鋒利的水果刀將將橙子皮削下來,盡量削得薄一些。我是用削皮刀輕輕刮的。刮好后切成細條狀。將橙子外面筋膜去除,只要果粒肉,果粒肉掰成小塊狀將翅根氽水撈出后用溫水洗凈,瀝干表面水份鍋內倒油燒熱后放入翅根。倒入少量生抽,這里沒有老抽是怕顏色太深蓋過橙子的顏色,但是肉太白看起來沒什么食欲,所以改加少許生抽,稍微提下肉色。將切好的橙色子皮倒入翅根中,快速翻炒加入少許食醋,一大匙蜂蜜加半碗水蓋上蓋子大火燜至湯汁收干將果肉倒入翅根中翻炒一分鐘即可出鍋

    香酥【菜譜】

    2012-01-20 - 翅根洗凈備用;在每個翅根上用刀劃幾下;加入所有的調料拌均勻;把調味好的翅根放到冰箱冷藏2個小時;把翅根從冰箱里拿出來,倒掉汁液,加入炸粉;攪拌均勻備用;起鍋熱油;待油溫七成熱時下入翅根,調中小火;用鍋鏟輕輕翻動翅根;關火,撈起控油裝盤即可。

    錫紙烤【菜譜】

    2012-07-24 - 烤肉醬一袋雞翅中解凍備用雞翅用清水洗凈雙面改刀,便于入味加入調料用手拌勻,腌制1小時用錫紙將雞翅包起來放入烤箱烤制40~50分鐘出鍋去除錫紙即可食用

    奧爾良烤【菜譜】

    2016-12-25 - 準備好雞中翅兩面各劃上兩刀把姜拍碎加入酒,揉搓出姜汁酒。倒入雞翅盤內拌勻放奧爾良粉攪拌均勻后用保鮮膜封好放冰箱冷藏室10-12個小時最佳,著急吃的話也需最少2個小時。我是晚上睡覺前腌的雞翅,第二天就可以烤了腌制好后先刷一次油再刷一層蜂蜜水,烤盤墊上錫紙。蜂蜜和水的比例是1:1中層220度20分鐘翻面后再刷上蜂蜜水,中層16-18分鐘,因每款烤箱不同,最后幾分鐘要注意一下??局寥鐖D即可擺盤!

    奧爾良烤【菜譜】

    2017-04-07 - 冰凍雞翅1000克解凍雞翅一面切刀更入味,反面我沒切擺盤會好看點。一包腌料拌入100毫升清水將拌好的奧爾良料粉倒入雞翅用手拌勻,等待2小時。腌制隔夜味道出色??鞠渖舷鹿茴A熱10分鐘最大火230度鋪上錫紙,擺上雞翅。放入雞翅上下管200度15分鐘后拿出翻轉雞翅在烤15分鐘調配蜂蜜水,個人喜歡甜點我就不加水。將蜂蜜均勻刷在雞翅上,再烤3分鐘。完美出爐出爐上盤。黑色的粉是黑胡椒,不用放也可以正點。

    蠔油【菜譜】

    2011-08-30 - 雞翅根洗凈,用刀在根部切一圈,將皮肉都翻下去。鍋里燒開適量清水,放入姜片,將翅根放入,加適量料酒,敞著鍋蓋,煮五分鐘,撈出控水。用牙簽在肉上扎些眼,放入適量鹽、胡椒粉、雞精、蛋清,拌勻,腌制20分鐘。黃椒、胡蘿卜切末備用。準備適量干淀粉,將翅根逐個沾滿,拍打均勻。鍋內放適量油,油溫微熱的時候放入翅根,中小火,炸微黃撈出。大火,再次炸至金黃后撈出。鍋內留適量底油,小火,放入1勺蠔油,2勺半番茄醬,翻炒。放入彩椒末和胡蘿卜末,加適量清水。放入翅根,大火燒開,中小火燜10到15分鐘。倒入水淀粉,放適量鹽,大火收汁即可。

    碗仔【菜譜】

    2016-07-02 - 木耳,冬菇提前足夠泡發好,切片,本人第一次做,所以切得不怎么細。雞胸肉用鹽腌制十五分鐘,讓肉吃起來口感爽點。魚翅也是提前一天泡發的,我昨天早上泡了五個小時,然后用熱水煮了半小時,等涼了之后就重新放入干凈的純凈水放冰箱放著,今天煮的時候再拿出來撕成一條條滴。放水下鍋,把木耳冬菇姜片魚翅一起放水里煮開關小火煮十分鐘煮熟的雞肉撕成絲狀把雞肉絲放進一起煮。(注意是煮冬菇木耳十分鐘后再加雞肉煮十分鐘)最后加上用水調和的馬蹄粉水,喜歡稠的可以加多點馬蹄粉加入適量鹽和醬油調味。煮好了,我家喜歡沒那么稠的。大功告成!味道棒棒滴!
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