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  • 炒雞翅

    炒雞翅

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    2022年03月09日/ None人看過

    炒雞翅的做法步驟

    • 主料:

    • 輔料:

    • 1大塊
    • 1段
    • 少許
    • 少許
    • 少許
    • 少許
    • 半杯

    炒雞翅的做法

    步驟step

    1

    炒雞翅

    材料準備好:雞翅中、青椒、紅辣椒、大蔥白、姜,清洗干凈,如果用嫩姜味道更佳;

    步驟step

    2

    炒雞翅

    雞翅橫剁一刀成兩半;下刀要穩準狠,防止產生骨渣;

    步驟step

    3

    炒雞翅

    蔥白斜切成段,姜切薄片;

    步驟step

    4

    炒雞翅

    青紅椒去籽,切稍大點兒的滾刀塊;

    步驟step

    5

    炒雞翅

    炒鍋中倒少許油,溫油,將雞翅和蔥段、姜片同入鍋,倒少許料酒,中火煸炒至雞翅微鼓,并且有微微焦黃的邊兒;

    步驟step

    6

    炒雞翅

    倒半杯熱水,蓋上蓋子,中小火燜燉3-5分鐘;也可以多次少量淋水不停翻炒,直到雞翅肉全熟;

    步驟step

    7

    炒雞翅

    倒適量醬油、生抽、鹽,翻炒幾下后倒入青紅椒塊,混合均勻即出鍋。

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