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  • 蒸牛肉豆腐金針菇

    蒸牛肉豆腐金針菇

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    2022年03月09日/ None人看過

    蒸牛肉豆腐金針菇的做法步驟

    • 主料:

    • 輔料:

    • 1段
    • 1棵
    • 20克
    • 15克
    • 1克
    • 少許
    • 少許

    蒸牛肉豆腐金針菇的做法

    步驟step

    1

    蒸牛肉豆腐金針菇

    材料準備好:牛瘦肉,韌豆腐、金針菇、香蔥、紅辣椒;

    步驟step

    2

    蒸牛肉豆腐金針菇

    牛肉提前放冰箱冷凍,取出后稍化凍,用利切切薄薄的片;

    步驟step

    3

    蒸牛肉豆腐金針菇

    加適量生抽、料酒攪拌均勻,直到肉片全部融化變軟;

    步驟step

    4

    蒸牛肉豆腐金針菇

    金針菇切掉老根,分成小撮;

    步驟step

    5

    蒸牛肉豆腐金針菇

    找個大深盤,將金針菇均勻鋪底;

    步驟step

    6

    蒸牛肉豆腐金針菇

    再擺上豆腐塊;豆腐宜選用質地稍硬一些的,不要用內酯豆腐;

    步驟step

    7

    蒸牛肉豆腐金針菇

    腌制入味的牛肉片里撒2小勺玉米淀粉;

    步驟step

    8

    蒸牛肉豆腐金針菇

    拌勻;

    步驟step

    9

    蒸牛肉豆腐金針菇

    將牛肉片展開,鋪在豆腐上;

    步驟step

    10

    蒸牛肉豆腐金針菇

    放在涼水蒸鍋里;蓋上蓋子,大火上汽后蒸15-20分鐘;

    步驟step

    11

    蒸牛肉豆腐金針菇

    香蔥切末,取一小段辣椒切碎??;

    步驟step

    12

    蒸牛肉豆腐金針菇

    蒸好的牛肉豆腐金針菇從鍋中取出,撒上香蔥末和紅辣椒碎,淋上熱油即可。

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