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    里脊肉包飯 寶寶輔食食譜

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    查看原文/ 2018年11月30日/ 305人看過

    里脊肉包飯 寶寶輔食食譜的做法步驟

    • 主料:

    1. 參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶食材準備:米飯100克、里脊肉80克、番茄醬25克、蘆筍15克、淀粉10克、香菇1朵、鮮菇粉1g 輔料:無添加醬油操作時間:25分鐘難度分析:初級

    2. 新鮮的豬里脊肉冼凈后,切成3mm厚的肉片。新鮮的豬里脊肉切薄片之前可以先放進冰箱冷凍變硬,再拿出來切的時候就容易多了。

    3. 加入無添加的醬油、玉米淀粉、鮮菇粉。沒有鮮菇粉,這里周歲以上的寶寶可以加鹽進行調味兒。肉片加上玉米淀粉腌制才會更嫩滑,所以一定不要省略哦。

    4. 直接上手抓勻,腌制15分鐘充分的入味兒。

    5. 蘆筍焯水。蘆筍替換成青椒、紅椒、胡蘿卜、玉米粒都可以的。

    6. 香菇焯水。

    7. 香菇、蘆筍瀝干水分撈出,切丁備用。

    8. 加入米飯中,加入自制的番茄醬。

    9. 用筷子將所有的材料,充分的攪拌均勻。

    10. 取適量揉成團。

    11. 包上腌制好的里脊肉片。

    12. 開小火,不粘鍋刷上一層植物油,肉飯團放入鍋中。注意一定是開小火哈,火一定不能太大。

    13. 不停地用筷子翻面。

    14. 煎至全部金黃,整個過程大概需要8-10分鐘左右。

    15. 我用番茄醬+水淀粉調了一個醬汁,淋在肉飯團的表面。味道和顏值都會提升不少呢。切開一個“內容”超豐富,元氣小肉飯團,一看就能量滿滿。趕緊端去給寶寶試試吧。

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