菜譜 食材 百科
1.先煎雞蛋，可以剪成蛋餅一樣，但是對結果不太影響。等涼到體溫後要縱橫切成小方塊，方塊大小大約為無名指指甲蓋大小。
2.然後把生木耳、生胡蘿蔔、不需煮的太熟的粉絲切成丁。（粉絲不要切太細 否則以後吃都找不著了）
3.以上四種素餡和肉餡混合在一起攪拌，加耗油2大勺，鹽適量，生薑末3小勺。最後朝一個方向攪拌，讓餡上些勁兒！
